今年の冬大流行!?フルーツ鍋特集♪【東京ジョブコンTABLOID】

GROUMET
2018/01/18

今年の冬大流行!?フルーツ鍋特集♪

今年の冬のトレンド鍋は・・・フルーツ鍋!ぐるなびでこの情報が発表されてから各メディアでこのフルーツ鍋が多く取り上げられているようです!東京でフルーツ鍋が食べられる注目のお店をご紹介します!!

さまざまなフルーツが楽しめるフルーツ鍋がオススメのお店3選!

フルーツ鍋といってもどんなものが入っているのかわからない。本当にフルーツとお鍋を合うの?何味なの?
などさまざまな疑問がわいてくると思います!では厳選した3店舗のフルーツ鍋を詳しくご紹介!

「八百屋バル」 @練馬

こちらのフルーツ鍋はデザート感覚で楽しめる逸品。マンゴー、リンゴ、グレープフルーツなどなど…。自分が選んだ好みの3種類をスパークリングワインで煮込み、バニラアイスを添えた一品。アイスを溶かしながらバゲットとともにスイーツ感覚で味わえます!フルーツ鍋という名称ですが、フルーツアヒージョと言った方がイメージが沸きやすいかもしれないです!
こちらはさらにオリジナルフルーツカクテルも充実しているので、フルーツ好きにはたまらないお店!

「BW CAFÉ」 @東新宿

こちらはフルーツ鍋元祖とも言われているお店。メディアに取り上げられる前からすでにフルーツ鍋の提供を始めていたそうです!業界の先駆者ですね!さすがパイオニアなだけあってこちらのメニューもすごい!!
鍋は全部で3種類!!!
①高カカオ美肌フルーツ鍋~デミグラスープ仕立て~
②蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋
③ホワイトチョコのフルーツ鍋~マスカルポーネホイップ仕立て~
食事として食べられるものから、デザート感覚のものまで多数!SNS映えも間違いなし!!

「World dining Ocean kitchen CO」 @ひばりが丘

こちらはひばりが丘にある、世界各国のお料理が楽しめるダイニングバー。 練馬といい西東京のほうがフルーツ鍋のトレンドを先取りしている印象ですね!
こちらは5種類ある鍋から2種類を選択可能!
「醤油、ゆず塩、キムチ、パクチー、フルーツ」この5種類!
気になるフルーツはというと、りんご・パイン・レモンが中心の甘酸っぱいフルーツ鍋!2種類あるので他のものと食べたら飽きがこないのもうれしい!

りんご・レモン好き必見!!

このフルーツに特化した鍋を提供する厳選2選!!
ここまでご紹介した3店舗でフルーツ鍋のイメージが少しはつきましたでしょうか?ただ未経験者にとってはまだ少しハードルが高いですよね?ということでここからは、あるひとつのフルーツに特化した鍋を提供するお店をご紹介します。これなら少し味のイメージはつきやすいかと!

「農家の台所」

銀座や新宿など複数店舗構えるチェーン店です。ここでは「トマト鍋」が一押し!でもありますが、トマト鍋ならだいたい想像できますよね。ここの変わりダネは「りんご尽くしコース」!!りんごで始まりりんごで終わる、まさにりんご好きのためのコース!そしてメインはもちろんりんご鍋!なんとベースは味噌ベース!そこにりんごの甘さが溶け出しお肉やお野菜に絶妙に絡みます。
しかもここのりんごは、青森の契約農家から取り寄せているすばらしいりんごだとか。ぜひりんご好きはチェックしてみてください!

「遠音近音」 @銀座

こちらのお店「おちこち」と読みます。ここは広島瀬戸内のブランドショップ!産地から厳選された食材を取り寄せている広島の和食店です。
ここのフルーツ鍋は、「レモン鍋」!
これはかなりイメージしやすいですね!レモンは防かび剤やワックスを一切使用していない瀬戸内広島レモンをたっぷり使用。そこに合わさる食材は牡蠣、魚、豚肉、野菜など旬の食材を!さっぱりしているのでいくらでもいけちゃいます!

最後に

いかがでしたでしょうか?今年のトレンド鍋は!
美味しいだけでなく健康にも効果的なフルーツ鍋!流行に乗り遅れる前にぜひいってみてはいかがでしょうか?

write by若手グルマン
年間300日以上外食をする男。鮨が一番好きですがオールジャンル大好きです!