ローストビーフとお野菜が美味しい!城南島料理教室イベントを開催してきた!【東京ジョブコンTABLOID】

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2017/11/08

ローストビーフとお野菜が美味しい!城南島料理教室イベントを開催してきた!

みなさんこんにちは!ジョブコン運営チームです。
すっかり寒くなり、いよいよ本格的な冬に向かうこのタイミング・・・ついに!ジョブコンが動き出しましたよ!
「手ぶらでBBQ」など、バーベキュー場の運営管理をされているHeroさんと一緒に、ジョブコンイベントを開催しました!!

Facebookでもお知らせしていたこちら
アウトドアクッキングはもちろん、ご家庭でも使える万能鍋、「ダッチオーブン」を使って、美味しいローストビーフを先生に教わりながら作ろう、というイベントです!!

ローストビーフって、値段も高くてたくさん買えないし、自分で作るのは難しいと思ってました! ダッチオーブンって初めて聞いた・・・どうやって使うんだろう、楽しみ!

そんなこんなで来たるイベントに向けて準備をし、10月28日、当日を迎えました!

・・・お天気悪い(涙)

それもそのはず、この日は台風が接近していて、大雨になるのではないかと言われていた日。
ただ、イベント開始時には雨は降っていませんでした。これはジョブコンがんばれ!という天からの応援か・・・?
よし、わたしたちジョブコンチーム、めげずにがんばりますよ!

受付も終わり、参加者の皆さんも揃った11:00、山崎先生よる料理教室がスタートしました!!

食材や、調理道具、エプロンなど、必要なものはすべてHeroさんが用意してくださっています。
みなさん、山崎さんの説明を真剣に聞きながら、食材の下準備を・・・!

それと同時に、食材を焼く準備も始めます。炭をチムニースターターという道具に入れ、火のついた着火剤の上に乗せると、炭に火が簡単に行き渡るんですよ!

あっという間に火が行き渡っちゃった!!炭の中が真っ赤だ!!チムニーの威力すごい!!アウトドア好きの参加者も多く、アウトドアトークに花が咲きます。
男性が話すアウトドアの豆知識に、女性も惚れぼれ・・・・・・!!

炭全体にしっかりと火がまわったら、調理を始めます。
ここで、待ってました!ダッチオーブンの登場です!

塩コショウでしっかり下味を付けたお肉とニンジン、玉ねぎ、ジャガイモはダッチオーブンで。色とりどりのパプリカ、茄子、ズッキーニはベジタブルバスケットで調理します。野菜は皮つきの状態で調理するのがポイント。栄養も野菜の旨味もしっかり閉じ込めることができるんです!できあがりが楽しみですね~!

お肉にしっかり火を通している間に、ライスクッカーでご飯を炊きます!
炊飯器と一緒で、お米とお水をいれて、火にかけるだけ!お家のガスコンロでも20分くらいで炊けてしまうそうですよ!

これなら炊飯器よりもお手入れが簡単で使いやすそう!よくキャンプ場などで見られるハンゴウだと、火の通りにムラができて焦げやすいそうですが、このライスクッカーなら、まんべんなくしっかり火が通せるので、アウトドア初心者にもおススメです!

みんなで火の通り具合を見ながら、出来上がりを待ちます。
わさび醤油やバルサミコ酢で、ローストビーフ用のオリジナルソースを作ったら・・・完成!

うわー、彩りが鮮やかですね!ローストビーフも美味しそう!!さっそくみんなで食べましょう!ううううんまあああい!!ローストビーフ、ジューシー!皮付きの野菜ってこんなに美味しいんだね・・・ニンジン甘いよ・・・!あいにくのお天気とはいえ、開放的な屋外で、お洒落なテーブルを囲むごはんは楽しい!
料理教室中は、先生の説明に集中していた分、食事の席ではお互いの仕事の話などで盛り上がり、まさに“ジョブコンタイム”でした!
お昼を過ぎると少し寒くなってきたのですが、料理を作った後の炭で暖をとることができ、快適に過ごすことができましたよ!

たくさんご飯が炊けたので、焼きおにぎりにしちゃいました~!!オリーブオイル&みそ、にんにく醤油と、こちらもバリエーション豊富です!

最後はダッチオーブンのお手入れ方法(メンテナンス)まできっちりと教えていただき、解散となりました。

あいにくの雨でスケジュール変更にはなりましたが、参加者の方々にはとっても楽しんでいただけたようです!

今回イベントを開催してみて、ジョブコンチームもとても勉強になりました。
この経験を活かして、これからもいろんなイベントとコラボして、ジョブコンの楽しさを知っていって頂けたらな~と思います!!

今回ご協力いただいたHeroさんは、釣りなどのアウトドアイベントを定期的に開催されています(先日のドッヂビーイベントもHeroさんです!)。他にも定期的にアウトドアイベントを行っているので、気になる方は、是非Heroさんのホームページをチェックしてみてくださいね!



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